在日常生活中，如果你了解一些產(chǎn)品，你會發(fā)現(xiàn)仍然有很多食品添加劑，其中檸檬酸鈉和檸檬酸非常常見。可以說很多人對這兩種物質(zhì)了解不多。檸檬酸鈉和檸檬酸有什么區(qū)別，這兩種物質(zhì)有什么區(qū)別？

檸檬酸銨和檸檬酸的味道有些不同。檸檬酸有一些酸味，而檸檬酸銨有一種涼爽的咸味。此外，在使用上也有一些不同。檸檬酸可用作食品中的酸味劑和抗氧化劑，可用于飲料、果醬、蛋糕和其他食品的生產(chǎn)。也可用于制藥工業(yè)，主要用于抗酸劑等。此外，在化工行業(yè)，檸檬酸也可以看到，如用于調(diào)色劑和蛋糕。檸檬酸鈉在飲料中用作穩(wěn)定劑和調(diào)味劑，也可用于洗滌劑生產(chǎn)。

檸檬酸鈉和檸檬酸還是有幾個區(qū)別的，它們屬于兩種不同的物質(zhì)，所以可以用于不同的行業(yè)，發(fā)揮不同的作用。如果你了解一些食物，你仍然會發(fā)現(xiàn)不同的食物中也含有這兩種不同的物質(zhì)。